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2010
04/22

本日のワンデイシェフ

日々のできごと

こんにちはスタッフの田中です。
今日はすごい雨ですね
駐車場から歩くだけでびしょ濡れになってしまいました。

さて、本日もワンデイシェフプレオープンの日でした。
今日のシェフは何度かアシスタントに入ったり、お客様として来店していたりするのでプレとはいっても、もうベテランさんです

今日のメニューはコチラ。
DVC00084.jpg

シェフいわく「筍、ひじき、しじみはご自分でとってきたどー!」だそうです

お料理はこちら。
DVC00085.jpg

一品一品に色々な工夫がされていて、色々なバランスがとてもよくて、とっても美味しかったです
毎日こんなお料理が食べれたら幸せだなぁ~~~。
オススメは・・・やはり全部オススメなのですが、私のオススメは、ワカサギの南蛮漬です。
ピリッとしていて、本当に美味しかったです。
でもシェフによると、「2月に獲れたてを食べたら、こんなの食べれなくなるよ~~!」ですって!
2月に獲りたてを食べれるのを楽しみにしています


また、2月21日の読売新聞にワンデイシェフが取り上げられました
DVC00082.jpg

いよいよ本当にオープンなのですね。
ドキドキしますが、頑張ります!

そうそう、今日はデザートの写真もちゃんと撮ってきました。
デザートもとっても美味しかったです。ごちそうさまでしたDVC00081.jpg

昨日のデザートの写真は、昨日の記事に追加いたしますので、ご覧くださいね



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